Най- вкусен става домашният тас кебап с месо от свинска плешка. Месото не е сухо както от бута, защото има тук-там сланинка. Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето на вкусен кебап: не по- малко от 600 гр. свинска плешка, черен пипер на зърна, олио, 2-3 дафинови листа, 1 глава чесън, 1 супена лъжица червен пипер, сол, 4-5 глави лук (с повечко лук става много вкусен), 100 мл. олио, домати от консерва (нарязани на ситно или млени) 1 литър, 1 чаена чаша ориз (чаша от 250 или 300 мл.)Най-вкусното кисело мляко е домашното! Вижте как да си го направите самиВсе повече хора предпочитат да си приготвят кисело мляко вкъщи.
Често ме питат мои познати как да си…May 2 2017bulmedia.net
Месото се измива, подсушава и нарязва на хапки. Олиото се загрява заедно с 1 чаена лъжичка сол. Слагате месото в загрятото олио и го изпържвате до златисто от всички страни. Лукът се обелва и реже на ситни кубчета. Чесъна се обелва и скилидките само се смачкват с нож. Когато месото се запържи добре и стане златисто, добавяте лука и чесъна. Задушавате до омекване на лука, след което добавяте супената лъжица червен пипер и консервирания домат. Прибавяте десетина зърна черен пипер и дафиновия лист. Щом сосът заври, намалявате температурата на котлона на минимум и оставяте да къкри 45-50 минути.
Оризът се измива много добре със студена вода, докато тя стане прозрачна. Сварявате го в съотношение 1:3 в леко подсолена вода. Сосът трябва да остане на мазнина. Някой го сгъстяват с лъжица брашно и малко вода, но аз го предпочитам без сгъстяване. При поднасяне към всяка порция тас кебап добавяте от сварения ориз. Вие решете как ще аранжирате ястието. Аз правя венец от ориз и в средата сипвам от тас кебапа. Сервирайте в затоплени чинии. Това е! Добър апетит!Ето как да си направите истински шницел по виенски. Рецептата е много лесна, а тайната е в месотоИстинска класика! Шницелът по виенски е едно от основните ястия, които до скоро бяха задължителни за…Feb 26 2018bulmedia.net
Източник: hitrinibg.com
